Ce parcours de découverte et d’échanges s’adresse aux acteurs de l’AgriFood qui souhaitent mieux intégrer la géographie dans le pilotage de leurs filières, de leurs sites et de leurs chaînes d’approvisionnement. Directions industrielles, responsables supply chain, experts qualité et traçabilité, directions innovation, opérations ou filières : ce contenu a été pensé pour illustrer très concrètement la manière dont le SIG peut transformer la performance et la résilience du secteur agroalimentaire. Aujourd’hui, l’information géographique permet de relier beaucoup plus finement les zones de production, les sites de transformation, les ressources, les flux logistiques et les marchés.
Cette approche facilite la construction d’une vision territoriale des filières, améliore la traçabilité des approvisionnements, aide à suivre les risques liés à l’eau, au climat, à l’énergie ou à la disponibilité des matières premières, et permet de mieux sécuriser les décisions industrielles. Dans le champ des opérations, l’analyse géospatiale constitue également une aide précieuse à la décision. Elle permet d’optimiser les schémas d’approvisionnement, de mieux comprendre les bassins de production, d’anticiper les tensions sur les ressources, d’organiser la performance logistique des flux amont et aval, et de renforcer la conformité, la qualité et la transparence attendues par les clients, les partenaires et les régulateurs.
Le SIG représente aussi un outil central pour accompagner les enjeux de durabilité et de compétitivité du secteur. Il aide à comparer différents scénarios d’implantation, à suivre les consommations d’eau et d’énergie, à objectiver les trajectoires de décarbonation, à mieux gérer les coproduits et à renforcer la capacité d’adaptation des filières face aux évolutions climatiques, réglementaires et économiques.
Ce programme, actuellement en cours d’élaboration, s’enrichira dès le mois de juillet avec des sessions de découverte, des retours d’expérience, des ateliers de mise en pratique et des échanges prospectifs.
Votre contact : Valérie Hude vhaude@esrifrance.fr
Retrouvez à partir du mois de juillet les sessions proposées dans ce parcours